Καιρός να συστηθούμε ! Βρισκόμαστε αισίως στην τρίτη γενιά της οικογένειας και έχουμε την τύχη να ζούμε και να δημιουργούμε στη Δυτική Μακεδονία, όπου αφθονούν οι μικρές οικογενειακές φάρμες. Οι ντόπιοι παραγωγοί, με το μεράκι και την τέχνη τους ζουν από, και για τα όσπρια. Αυτοί είναι οι συνεργάτες μας από το 1956, από τότε δηλαδή που ο πρώτος της οικογένειας arosis άρχισε να ασχολείται με τα όσπρια. Η κοινότητα είναι οι ρίζες μας και η σχέση μας μαζί της μόνο συμβιωτική και αρμονική μπορεί να χαρακτηριστεί.
Η φιλοσοφία μας αγκαλιάζει το παγκόσμιο φαινόμενο του κινήματος slow food, που προάγει την έννοια του «καλού, καθαρού και δίκαιου» φαγητού. Με απλά λόγια, καλή πρέπει να είναι η διατροφή στο σύνολό της και να ικανοποιεί τις αισθήσεις, να είναι κομμάτι της ευρύτερης κουλτούρας μας αλλά και να συμβάλλει στην καλή μας υγεία. Καθαρή πρέπει να είναι η διαδικασία παραγωγής, ώστε να εγγυάται πως η κατανάλωση μίας τροφής δεν βάζει σε κίνδυνο το περιβάλλον, τη χλωρίδα, την πανίδα ή τον άνθρωπο. Δίκαιος πρέπει να είναι ο τρόπος με τον οποίο προσεγγίζονται και αμείβονται οι παραγωγοί κάθε τροφής, καθώς και η τιμή στην οποία αυτή προσφέρεται σε όσους την επιλέγουν. Αυτή η φιλοσοφία μας ταιριάζει γάντι!
Επιλέγουμε τον δρόμο της ευθύνης και αγκαλιάζουμε την πρακτική της συνεργασίας με τη γη, όχι την εκμετάλλευσή της. Πιστεύουμε στους ανθρώπους που αγαπούν και γνωρίζουν τη γη· χτίζουμε σχέση ζωής μαζί τους και μαζί της. Η φύση μας χρειάζεται, όσο τη χρειαζόμαστε, γι’ αυτό και επενδύουμε στην αέναη ανάπτυξή της. Αν θέλουμε τον καλύτερο καρπό της, πρέπει να θέλει να μας τον δώσει. Και η δική μας γη το θέλει πραγματικά. Τα υπόλοιπα είναι, όπως λένε, ιστορία. Η ιστορία της Άροσις, συμπληρώνουμε εμείς.
Πάρε μέρος στον μεγάλο διαγωνισμό της εταιρείας Άροσις σε συνεργασία με το NewsVoice με ένα απλό mail.
Στείλε την λέξη “Άροσις” και το ονοματεπώνυμο σου στο info@newsvoice.gr έως την Πέμπτη 19/3/2015 στς 11 π.μ. και μπορεί να είσαι ένας απο τους 10 τυχερούς που θα κερδίσουν απο ένα σετ με τα μοναδικά ελληνικά προϊόντα Άροσις.
Ο κάθε τυχερός θα κερδίσει: