Η καρδιά της ελληνικής μελισσοκομίας χτυπά αυτές τις μέρες στο λιμάνι και η βόλτα μας στην Πλατεία Κοραή στον Πειραιά εξελίχθηκε σε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Από τις 4 έως τις 9 Μαρτίου, ο χώρος έχει μεταμορφωθεί σε έναν επίγειο παράδεισο, όπου οι παραγωγοί μάς υποδέχονται με χαμόγελο και γνώση, παρουσιάζοντας ό,τι πιο εκλεκτό βγάζει η ελληνική φύση.
Πρώτος σταθμός μας ήταν το περίπτερο της Mouriki Greek Premium Honey, μιας οικογένειας με ιστορία από το 1960, όπου δοκιμάσαμε το στιβαρό Μέλι Καστανιάς από τη Χαλκιδική και το τονωτικό Μέλι Βελανιδιάς από την Ευρυτανία. Για όσους αναζητούν ένα ολοκληρωμένο δώρο, η κασετίνα “The Bee Trilogy” αποτελεί την απόλυτη premium επιλογή. Συνεχίζοντας, η Katopodis Family μας κέρδισε με τη σύγχρονη προσέγγισή της, προσφέροντας Energy Spreads με φουντούκι και ταχίνι, αλλά και τη Superfood Cream, ένα μείγμα μελιού με γύρη και βασιλικό πολτό που υπόσχεται άμεση ενέργεια.
Η σπανιότητα είχε την τιμητική της στη ΛΑΚΩΝ Μελισσοκομική, όπου γνωρίσαμε το Έλατο Πέρλα από τον Ταΰγετο, ένα μέλι με βουτυρώδη γεύση που δεν κρυσταλλώνει ποτέ. Στην ίδια κατηγορία, το βραβευμένο Μέλι Ελάτης Βανίλια από την 4 Stagones Family Farm μας εντυπωσίασε με το μαργαριταρένιο του χρώμα, ενώ το Μελισσοκήπι μας μετέφερε στα Ψαρά μέσα από το βιολογικό θυμαρίσιο μέλι του.
Η Κρήτη δήλωσε «παρούσα» μέσω της Melistakto, με ένα ιδιαίτερο Μέλι Χαρουπιάς που θυμίζει καραμέλα, αλλά και με το Ρακόμελο “Meraki” της SPITIKO, που συνδυάζει την τσικουδιά με αρωματικά βότανα. Η παράδοση συνάντησε την πίστη στο μέλι της Ιεράς Μονής Τρικόρφου από τη Φωκίδα, ενώ η Κατερίνα Γερονίκου από την Ευρυτανία μας μίλησε για τις θεραπευτικές ιδιότητες του «πικρόμελου» από κουμαριά.
Ανακαλύψαμε επίσης την πιο αγνή μορφή του προϊόντος στις 3 Μέλισσες της Άνδρου με την ανέπαφη βιολογική κηρήθρα, αλλά και το πρωτότυπο Φουντουκόμελο από το Μέλι της Εύας στην Κόρινθο. Για τους λάτρεις των gourmet πειραματισμών, η Bella Μέλι εκπλήσσει με το άλειμμα μελιού με παντζάρι, ενώ ο συνδυασμός με Μαστίχα Χίου παραμένει μια αξεπέραστη αρωματική πανδαισία. Τέλος, για όσους αναζητούν φυσικά «φάρμακα», το μείγμα αλάδανο με Μάκα και Γανόδερμα αποτελεί την ιδανική επιλογή τόνωσης.
Η μεγάλη κορύφωση έρχεται αυτό το Σάββατο, με τους σπουδαστές της ΣΑΕΚ ΑΛΦΑ να δημιουργούν ένα παστέλι-μαμούθ 40 μέτρων και τους παραγωγούς του Love Radio 97,5 να δίνουν το ρυθμό στη μεγάλη γιορτή στις 19:00.
Διεκδικήστε τα προϊόντα της έκθεσης!
Σε συνεργασία με την «Αυθεντική Γιορτή Μελιού», προσφέρουμε στους αναγνώστες μας την ευκαιρία να κερδίσουν ξεχωριστά προϊόντα από τους παραγωγούς που γνωρίσαμε.
-
Στείλτε το ονοματεπώνυμό σας και τη φράση «Γιορτή Μελιού» στο e-mail info@newsvoice.gr για να μπείτε στην κλήρωση.
Η διαδικασία θα ολοκληρωθεί με την ανάδειξη των νικητών την Τρίτη το πρωί στις 10:00.
