Home » Archives by category » Συνταγές (Page 3)

Φρουτοσαλάτα με σάλτσα φρούτων

Φρουτοσαλάτα με σάλτσα φρούτων

Εκτέλεση για τη σάλτσα Κόβουμε τις μπανάνες σε φετάκια και τα μήλα σε κύβους. Τα ρίχνουμε όλα σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Περνάμε από το μπλέντερ, παγώνουμε και χρησιμοποιούμε τη σάλτσα πάνω στη φρουτοσαλάτα μας. Καθαρίζουμε τα φρούτα, τα […]

Μπαρς με Βρώμη και Φράουλα

Μπαρς με Βρώμη και Φράουλα

Λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι σε μπέν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμμάτων. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε  το μπέικιν πάουντερ, τη βρώμη και τις φράουλες συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα τετράγωνο χαμηλό τσέρκι ή ταψάκι 20Χ20 εκ. περίπου και ύψους 2 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (Miele) στους […]

Εύκολα σπιτικά εκλαίρ

Εύκολα σπιτικά εκλαίρ

Για τη ζύμη χρειάζεστε: ½ φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι νερό Αλάτι 1 φλιτζάνι αλεύρι 4 αυγά Για την γέμιση 1 κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής γιώτης 600 γρ. γάλα για την κρέμα Για την επικάλυψη 2 συσκευασίες έτοιμο γλάσο με σοκολάτα Χρόνος προετοιμασίας : 5 λεπτά Κόστος συνταγής: 8 ευρώ περίπου Εκτέλεση Βράζουμε στην κατσαρόλα το βούτυρο […]

Γλυκό από την Αργυρώ σε χρόνο dt

Γλυκό από την Αργυρώ σε χρόνο dt

Υλικά συνταγής(για 6 μερίδες): 300 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 250 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά παγωμένη 5 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 φλ. μερέντα 2 φλ. φρούτα φράουλες βατόμουρα κτλ. Για το σερβίρισμα: πουράκια σοκολάτας ή μπισκότα βουτύρου   Εκτέλεση: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το τυρί κρέμα τη ζάχαρη άχνη και την κρέμα […]

Ρύζι με κάρι, πιπεριές και γαρίδες

Ρύζι με κάρι, πιπεριές και γαρίδες

Υλικά συνταγής(για 4 μερίδες): 2 φλ. τσαγιού ρύζι μπασμάτι βρασμένο 4 κ.σ. σουσαμέλαιο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια 1 φλ. τσαγιού μανιτάρια σε φέτες 3 αυγά 1 κ.σ. κάρι 2 φλ. τσαγιού μικρές γαρίδες καθαρισμένες   Εκτέλεση: 1. Ζεσταίνουμε το σουσαμέλαιο σε βαθύ τηγάνι ή […]

Σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο

Σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο

Υλικά συνταγής(για 3 μερίδες): 1 σαλάτα τρυφερή 1 ματσάκι ρόκα 2 μικρά αγγουράκια 1 καρδιά μαρούλι 1 αβοκάντο 8 γαρίδες βρασμένες Για τη σος: 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γλ. μουστάρδα πικάντικη 1 κ.γλ. ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι 1 κ.γλ. μαϊντανός ψιλοκομμένος λίγες σταγόνες ταμπάσκο 1 πρέζα αλάτι   Εκτέλεση: Πλένουμε τα αγγουράκια […]

Κριθαράκι με λαχανικά και όστρακα

Κριθαράκι με λαχανικά και όστρακα

Υλικά συνταγής(για 2 μερίδες): 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο σε καρέ 1 κολοκύθι ψιλοκομμένο σε καρέ 250 γρ. ασπρομανίταρα σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε καρέ 2 φλ. κριθαράκι χοντρό 5 φλ. ζωμό λαχανικών 12 μύδια 12 γαρίδες 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο Για το σερβίρισμα: […]

Τάρτα με Καραμελωμένα Αχλάδια

Τάρτα με Καραμελωμένα Αχλάδια

Τεμαχίζουμε το βούτυρο σε κύβους και ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ. Τα ζυμώνουμε έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά πολύ καλά. Είναι προτιμότερο να αφήσουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για ένα βράδυ και την ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο τοποθετώντας την μέσα μια φόρμα τάρτας διαμ 24 εκ.  Τοποθετούμε στο εσωτερικό της μια […]

Τάρτα με Πορτοκάλια και φύλλα κουρού

Τάρτα με Πορτοκάλια και φύλλα κουρού

Ανακατεύουμε την αμυγδαλόσκονη, τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού. Προσθέτουμε τα αυγά και το λικέρ και ανακατεύουμε.  Αφήνουμε για λίγη ώρα να μείνει. Εκτέλεση για τα πορτοκάλια γλασσέ : Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη και το νερό και τη βάζουμε στη φωτιά. Κόβουμε τα πορτοκάλια σε λεπτές φέτες, τις ρίχνουμε μέσα στο σιρόπι και […]

Page 3 of 41234