Home » Archives by category » Συνταγές » Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Πανεύκολες και γρήγορες γλυκές καρύδες

Πανεύκολες και γρήγορες γλυκές καρύδες

Υλικά: 2 φλ. ινδοκάρυδο 2 αβγά 1 φλ. ζάχαρη   Εκτέλεση:   Ζυμώνουμε όλα τα υλικά καλά να ενωθούν σε ζύμη. Αν η ζύμη κολλάει στα χέρια προσθέτουμε λίγη καρύδα να σφίξει. Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα. Τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 15′ να […]

Γλυκό από την Αργυρώ σε χρόνο dt

Γλυκό από την Αργυρώ σε χρόνο dt

Υλικά συνταγής(για 6 μερίδες): 300 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 250 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά παγωμένη 5 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 φλ. μερέντα 2 φλ. φρούτα φράουλες βατόμουρα κτλ. Για το σερβίρισμα: πουράκια σοκολάτας ή μπισκότα βουτύρου   Εκτέλεση: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το τυρί κρέμα τη ζάχαρη άχνη και την κρέμα […]

Ρύζι με κάρι, πιπεριές και γαρίδες

Ρύζι με κάρι, πιπεριές και γαρίδες

Υλικά συνταγής(για 4 μερίδες): 2 φλ. τσαγιού ρύζι μπασμάτι βρασμένο 4 κ.σ. σουσαμέλαιο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια 1 φλ. τσαγιού μανιτάρια σε φέτες 3 αυγά 1 κ.σ. κάρι 2 φλ. τσαγιού μικρές γαρίδες καθαρισμένες   Εκτέλεση: 1. Ζεσταίνουμε το σουσαμέλαιο σε βαθύ τηγάνι ή […]

Σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο

Σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο

Υλικά συνταγής(για 3 μερίδες): 1 σαλάτα τρυφερή 1 ματσάκι ρόκα 2 μικρά αγγουράκια 1 καρδιά μαρούλι 1 αβοκάντο 8 γαρίδες βρασμένες Για τη σος: 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γλ. μουστάρδα πικάντικη 1 κ.γλ. ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι 1 κ.γλ. μαϊντανός ψιλοκομμένος λίγες σταγόνες ταμπάσκο 1 πρέζα αλάτι   Εκτέλεση: Πλένουμε τα αγγουράκια […]

Κριθαράκι με λαχανικά και όστρακα

Κριθαράκι με λαχανικά και όστρακα

Υλικά συνταγής(για 2 μερίδες): 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο σε καρέ 1 κολοκύθι ψιλοκομμένο σε καρέ 250 γρ. ασπρομανίταρα σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε καρέ 2 φλ. κριθαράκι χοντρό 5 φλ. ζωμό λαχανικών 12 μύδια 12 γαρίδες 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο Για το σερβίρισμα: […]